在怀孕期间,几乎每个孕妇都可能患缺铁性贫血。随着胎儿的生长发育和血容量的增加,孕妇对铁的需求越来越大。那么,为什么怀孕期间缺铁呢?
一般来说,正常人体内约有70%的铁在血红蛋白中。女性怀孕后,体内的血红蛋白会增加20%,身体需要大量的铁来补充。腹部的孩子也需要铁来生长,胎盘和子宫也正常体内的铁含量远远不够。如果孕妇在怀孕早期反应严重,呕吐不止,食欲不振,挑食厌食,就会失去很少的铁。
孕期缺铁的影响
对孕妇的危害
铁是人类红细胞生产的主要力量。如果孕妇缺铁,会引起贫血、头晕、虚弱、心悸等现象,导致血压飙升,损害心脏健康,甚至在生产过程中引起各种并发症。
对胎儿的危害
胎儿也需要足够的铁来支持。如果补充不足,会直接抑制生长,导致宫内氧气不足,影响大脑发育,损害免疫系统。严重者可直接威胁生命,导致流产、死胎等恶性后果。在缺铁环境中出生的婴儿,即使能安全出生,也经常因血红蛋白合成能力低而贫血。
对产妇的伤害
缺铁在怀孕期间的危害甚至会持续到产后。分娩后,这些妇女的身体恢复比普通人慢得多。恶露排泄时间长,容易使下半身刀口感染细菌,进而阻碍子宫的正常恢复。此外,这妇女的身体素质较差,因此特别容易受到流行病毒的攻击,并且经常生病。
导致孕期缺铁的因素清楚之后,要积极地进行补铁了。那么,女性孕期吃什么补铁好?
事实上,有很多方法可以帮助孕妇补充铁。最好同时补充铁和血液。例如,红枣、红糖和黑木耳具有补充血液的作用。这三种食物可以一起煮。它们不仅能改善缺铁性贫血,还能补充孕妇的体力。黑木耳能凉血止血,益气润肺,滋阴润燥;毫无疑问,红枣还富含钙和铁,对孕妇缺铁性贫血非常有效。
红豆也是一种含铁量高的食物。孕妇吃红豆不仅能补充铁,还能减少孕期水肿。此外,它还具有滋补强度,增强乳汁分泌的作用。
猪肝富含铁和磷,是造血不可缺少的原料!它还含有维生素A、维他命C等营养物质。炖菜可以用来让孕妇吃。但需要注意的是,吃猪肝前一定要去毒,所以建议大家去超市买熟食。猪血有“液态肉”之称,猪血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,比猪肝高两倍,比鸡蛋高18倍,比瘦肉高20倍。铁的吸收率可以高达22%以上,所以猪血是孕妇吃什么补血的好选择。但要注意猪血不宜过量食用,一周两次为宜,另外猪血和豆腐青菜汤为宜!
除了上述几种补铁方法外,水果补铁的效果也不容忽视。孕妇每天吃水果不仅可以补充维生素,还可以补充微量元素。水果富含维生素C,能促进食物中铁的吸收。如果你能吃一些含铁量高的动物的肝脏、血液制品、瘦肉、红肉、红豆、黑真菌、芝麻酱等食物,加上一些含有维生素C的水果,那么体内摄入的铁应该能够提供身体的需要。
补铁饮食原则:
多吃富铁食品
从怀孕前和怀孕开始,我们应该开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝脏和血液(鸭血、猪血)、鸡蛋和其他富铁食物。豆制品也含有更多的铁,肠道的吸收率也更高,我们应该注意摄入量。主食多吃意大利面,意大利面比米饭含铁,肠道吸收也比米饭好。
多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能补充铁,还能促进肠道铁的吸收。因此,在吃富铁食品的同时,最好多吃水果和蔬菜,这也有很好的铁补充效果。孕妇最好同时吃鸡蛋和肉,以提高鸡蛋中铁的利用率。或者同时吃鸡蛋和西红柿,西红柿中的维生素C可以提高铁的吸收率。
用铁炊具做饭
烹饪时尽量使用铁锅和铲子。这些传统的炊具在烹饪食物时会产生一些小碎片,溶解在食物中,形成可溶性铁盐,容易使肠道吸收铁。
多吃富含叶酸的食物
从怀孕前3个月开始服用叶酸补充剂,直到怀孕后3个月。注意吃富含叶酸的食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜和鱼、鸡蛋、谷物、豆制品、坚果等。此外,烹饪时注意不要温度过高或烹饪时间过长。