碳水化合物和脂肪对人体更胖,可以从热量分析,在相同的情况下,脂肪热量是碳水化合物的两倍以上,所以根据这种比较是脂肪更胖,但因为碳水化合物食物不能给人体很好的饱腹感,所以有时会吃更多的碳水化合物食物,所以很容易让身体变胖。
让我们来看看一克碳水化合物的热量和一克脂肪的热量。一克碳水化合物的热量约为4000卡路里,一克脂肪的热量约为9000卡路里。如果我们吃相同量的碳水化合物和脂肪,我们吃脂肪的热量必须更高,所以在这种情况下,脂肪可以让我们发胖。理论上,谁的热量更高,谁就能让我们发胖,但事实并非如此。让我们看看!
1.虽然脂肪的热量很高,但它有很强的饱腹感和耐饿性,但一般的碳水化合物食物没有很好的饱腹感,你必须吃很多不会感到饿,所以总热量会很高,所以似乎脂肪的热量很高,但你不会吃太多。第一个是因为厌倦了你不能吃很多,第二个是它的饱腹感,非常耐饿。总热量没那么吓人,所以从热量和耐饿性来看,我们吃脂肪不会让我们长胖。
2.无论我们吃什么食物都会分解,脂肪不会立即转化为我们的脂肪,但分解为二氧化碳、水和热量,所以我们不必担心它会立即转化为脂肪生长在我们身上,当然,吃什么观点肯定是错的,想减肥只吃素肯定不好。
碳水被我们摄入进去之后,消耗转化为糖原储存起来,还有的进入到我们的血液中,让我们的血糖含量升高,这样的话我们的胰岛素就会大量分泌来降低我们的血糖,把血糖转化为脂肪最后也就是储存起来到我们的身体上了,所以说糖才是导致我们长胖的根源,胰岛素对于糖很是敏感,但是对于脂肪它是没有什么兴趣的,当然,蛋白质不会。
可此可见,脂肪并不是我们真正发胖的原因,所以我们在减肥时必须朝着正确的方向发展。在控制饮食时,我们不应该让自己少吃肉,而应该少吃含有高碳水化合物和高糖的食物。这样,我们就可以减少它,否则我们就会走向黑暗!
但作为中国人,不吃碳水化合物是不可能的,因为这是由我们的生活习惯决定的,我们的主要能量仍然来自碳水化合物!只能说,在减肥时要控制碳水化合物的摄入量。那怎么样?这个结果是不可接受的,但事实是这样的!