日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称,常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人,与不怎么吃这些鱼的人相比,患肝癌的风险约低40%。
鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”,这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995~2008年间,以日本9个府县的约9万名45~74岁的居民为对象,进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量,所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结果发现,每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人,与每天只摄取约9.6克的一组人相比,患肝癌的风险要低36%。
预防肝癌要注意日常饮食
首先,要控制饮酒量。长期酗酒会导致肝癌的发生,酒精进入人体后,主要在肝脏进行分解代谢,酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍,引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多,脂肪肝也就越严重,还可诱发肝纤维化,进而引起肝硬化甚至肝癌。
其次,有哈喇味的动植物油不宜食用。陈腐油类中均含有一种化学成分,它能使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此,动、植物油切勿存放太久,已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,缩短寿命。
另外,忌食霉变食品。预防肝癌吃什么好?研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物叫黄曲霉素,而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物,所以对于发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物,大家应避免食用。
最后,日常的合理饮食是有助于预防肝癌的,生活饮食方面,尽量避免少吃点油炸,烧烤食品,可以有效预防肝癌。多吃富含硒的食品:如洋葱、蘑菇、芝麻、海虾和小麦胚芽等。硒不仅能刺激免疫系统,提高体内NK细胞的活性,而且可有效地抑制癌细胞的活力与增值,有较强的抗癌力。
治疗肝癌的常用偏方介绍
肝癌患者按照医嘱服药,斑蝥500克,陈皮500克,糯米5000克。将糯米洗净干净,沥干,加入斑蝥后置锅内用微火炒至焦黄,拣去斑蝥,糯米研碎,另将陈皮研粉,混合均匀。
口服首用量每次10---15克,每日3次,维持量每次5--6克,每日3次,于饭后温开水冲服。功能肤正益气,活血散结,适用于肝癌。蟾蜍、天龙、儿茶、龙葵、藤梨根、山豆根、夏枯草无剂量。各药共研细末,加人辅料后,压制成片剂,口服,每日3次。
龙葵60克,十大功能30克。每日1剂,水煎服。功能清热解毒,活血消痞,适用于肝痼。预知子、石燕,马鞭草各30克。每日l剂,水煎服。功能清热除痰,解毒散结,适用于肝癌。
功能清热解毒,化瘀消枳,适用于肝癌。请谨遵医嘱。
雄黄、朱砂、五倍子、山慈菇各等分。共研极细粉,吸入疗法,每次少量。功能解毒化瘀,消瘙散结,适用于肝痼。活螗蜍3只,黄酒1斤。将蟾蜍用黄酒共煮沸后半小时,去蟾蜍取酒,贮藏备用,每日3次,每次10毫升,连服30天,休息30天后再服,3月为1疗程。