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蛋白质是一种由氨基酸组成的含氮聚合物。瘦肉、鱼、蛋、豆、豆制品等食物含有较多的蛋白质。这些食物被人体消化吸收后,以氨基酸的形式参与蛋白质合成,补偿生理消耗。一般糖尿病患者每天每公斤摄取1克蛋白质。如果病情控制不好或瘦身,可增至1.2克~1.5克,以60公斤体重为例,每天需要60克蛋白或70~90克蛋白,其中1/3最好是来自优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、黄豆,蛋白提供的能量应占总热量的12%~20%。
糖尿病蛋白的流失如何改善
1、用玉米丝降低血糖值,用玉米丝、瘦肉精猪肉、煎汤肉适当降低血糖值。
2、吃枸杞对糖尿病有很好的疗效,同时对血脂高、视力差的患者有改善作用。
3、米饭和牛奶同时食用可降低血糖指标,有助于糖尿病的预防和治疗。
糖尿病蛋白流失要注意什么
1、严格控制血糖是第一要务,同时积极减少蛋白尿的产生,需要结合血压水平,积极控制血压,如果蛋白质量大,除了考虑糖尿病引起的肾并发症外,还要考虑肾本身是否有病理变化。
2、吃低能水果,血糖降到正常水平,稳定一段时间后,糖尿病患者可以吃水果。一般来说,一天可以选择吃3-4升低糖指数的水果。
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