高血糖患者可以吃花生和瓜子。花生、瓜子是营养丰富的坚果类食品,富含不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和矿物质。但是,高血糖患者只要简单地合并高血脂,就不能吃太多花生和瓜子。因为花生和瓜子的油脂含量很多。
一、高血糖患者饮食原则
1、对于高血糖患者,饮食上主张低盐低脂清淡饮食,严格控制每天摄入的总热卡,尽量防止摄入升糖指数高的食物。
2、总热量可根据规范体重和每日劳动输出量计算。根据合理的摄取热量进行食物品种和量的分配。
3、一般主张能量的50%~60%由碳水化合物来供给,剩余的能量能够通过蛋白质,少数脂肪,新鲜蔬菜以及糖分不高的水果来供给。
二、高血糖的症状有哪些
1、因为胰岛素缺少时,血液中的葡萄糖不能正常地进入细胞中转化能量,细胞不能取得足够的能量,并且细胞又不能很好地将葡萄糖转化为其它物质储存起来,故初遣全身疲倦无力的症状。
2、在高血糖状态下,葡萄糖不能很好地被身体吸收使用,身体分化脂肪、蛋白质供给能量,最终身体免疫力下降。
2、患高血糖时,体内蛋白质、脂肪均呈现代谢紊乱,可引起各种并发症。急性并发症酮酸中毒和高渗透性晕倒。高渗透性昏厥主要是血糖值过高引起的,有时达到500-600mg/d1,这种情况可能导致脑细胞和其他组织细胞脱水,昏厥。