痛风患者为什么不宜多吃鸡蛋？痛风可以吃秋葵吗？

有人开玩笑说痛风患者是“风一样的男子”，痛风患者的痛是“风一样的痛”。痛风患者为什么不宜多吃鸡蛋？痛风可以吃秋葵吗？

痛风患者不宜多吃鸡蛋的原因

鸡蛋中含有大量胆固醇，食物过多会引起血胆固醇含量过高，干扰尿酸排泄。吃多了鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖，增加了痛风发病的危险。鸡蛋吃多了可造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。

此外痛风患者吃鸡蛋要适量：一般情况下，老年患者每天吃1～2个鸡蛋为宜;青年和中年痛风患者和从事脑力劳动或轻体力劳动患者，每天吃2个鸡蛋比较合适。从事重体力劳动患者，每天吃2～3个鸡蛋比较合适。少年痛风患者，由于长身体、代谢快，每天可以吃2～3个鸡蛋;患痛风的孕妇、产妇、哺乳期妇女、身体虚弱者，以及大手术后恢复期的患者，每天可以吃3～4个鸡蛋，不宜再多。

痛风可以吃秋葵吗

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

由于含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。草酸钙对痛风患者不利，建议少吃秋葵。

痛风患者不适合吃的东西

不建议痛风病友大量食用蜂蜜。痛风的饮食原则包括控制嘌呤量、控制总热量、控制果糖摄入以及限制饮酒。虽然蜂蜜嘌呤含量低，但却是高糖高热量食品。蜂蜜的固体物质中90%以上都是糖，而果糖更是占到了50%以上。大量的果糖进入人体后，可以促进尿酸生成，使血尿酸水平升高。所以对于痛风病友，蜂蜜这种高糖高热量食品一定要限制。

不建议痛风病友喝酒，包括红酒。如果一定要喝，请保证每天的红酒摄入量低于118ml。出现高尿酸或痛风时，大家都会被开云电子平台告诫严格限制饮酒，这时会有一些酒友把希望的目光投向红酒或葡萄酒。要知道，限制饮酒的原因是因为酒精会使血尿酸水平增高，甚至诱发痛风。对于痛风病友，红酒、啤酒、白酒等含酒精的都应避免。但是，也有研究发现少量饮用红酒（每天118ml）与痛风发作风险的关系不大。如果一定得喝，请严格控制量。

花生痛风急性发作时避免食用，痛风缓解期可以少量食用。花生含嘌呤量大约为79mg/100g，属于中高嘌呤食物，所以在痛风发作期是应尽量避免食用。另外，花生的脂肪含量超过40%，在痛风缓解期时虽然可以少量食用，但是在菜肴和主食中就要少放油，把相应的脂肪数量省出来。而且花生的烹调方式以不加盐、不油炸的方法最值得推荐，这样才能避免摄入过量的盐和脂肪。