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化疗前后吃什么食物好?分享化疗前后的药膳食谱

呼吸内科编辑
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关键词:#化疗#食物

在每个放化疗期间,癌症病人一定要掌握的事是要吃得好、吃得下,以保持体重不消瘦

在化疗期间,许多需要接受化疗的人可能会经历恶心干呕食欲不振和营养摄入不足等问题。在确认父亲确诊后,我和母亲特别关注让他增加摄入提高免疫力的食物量。

据我之前在书上所阅读,有关于癌症病人提到了多吃肉类食物,例如鸡肉、鸭肉、鱼和其他肉类的事情。建议使用煮、炖、蒸等方法烹饪,以最大程度地去除油份。适合的蔬菜水果包括西兰花,莴笋和西红柿。

为了确保老爸营养充足而不会跟不上,除了上述提及的食物,我还给他搭配了p-i-z-v-d-n营养素。尽管他有时候会因为吃太多而发脾气,说只靠营养粉就能饱了,不需要吃饭。我会减量给他,但是p-i-z-v-d-n营养素的量不会减少。这是因为我爸爸喜欢喝它,而且p-i-z-v-d-n营养素除了蛋白质、维生素、矿物质和益生菌等基础营养成分外,还含有多种真菌多糖成分。我查过了,这种成分可以大大增强患者的免疫力,并且在辅助放化疗时起到减毒和增效的作用。

另外,可以将黄芪、人参、枸杞等具有补益作用的中药材烹制成药膳,进行适当的食用。我爸爸在化疗后,是把药膳和p-i-z-v-d-n营养素一起搭配着吃,结果体重增加了8斤,这可是我们全家最开心的事了。

下面我将分享我爸爸化疗前后所食用的药膳,供大家参考。

人参和莲耳煮成的汤。

原材料包括5-10克人参、10枚去芯莲子、3枚大枣、20克冰糖和15克银耳泡发。

将莲子、大枣和冰糖一同放入锅中,倒入适量的清水和银耳一同煮1小时,然后用这个沸汤冲入人参。

适合肿瘤病人贫血,食少,倦怠的患者食用,宜久服。

归芪瘦肉汤

构成是10g川芎,30g生黄芪和200g猪瘦肉片。

制作方法是将2味药液煎取汁,然后加入猪瘦肉片煮至肉烂,最后食用肉汤。

羊胫骨大枣粥

食材包括500克羊胫骨和50克大枣。

适合肿瘤患者并伴随着血小板减少的人进行食疗。

制作方法:首先将羊胫骨砸碎,然后将其放入锅中,并倒入适量清水,煮沸煮1小时后,加入大枣一同煮。

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