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1型糖尿病伴生长发育障碍患者日常饮食1型糖尿病生长发育障碍患者热卡营养按:蛋白质占总热卡的15%%-20%,脂肪占25%-30%,碳水化合物占50%-55%.分配。
消瘦者和容易低血糖的人给蛋白质20%;酮症酸中毒和肥胖儿脂肪控制在25%;左右。
热卡的三餐分配可根据儿童习惯分配1/5、2/5或1/3、1/3、1/3;夜间,早晨易发生低血糖的人可分配1/6、1/3、1/3、1/6。
饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸在1型糖尿病伴生长发育障碍儿童饮食中的比例应为1.0.常见的不饱和脂肪酸包括豆油、花生油、芝麻油、玉米油、橄榄油籽油、葵花籽油等。
胆固醇每天300毫克。
含胆固醇的食物有:动物内脏、蛋黄、鱼籽、松花蛋等。
有些食物可以降低胆固醇的吸收率,如食物纤维(蔬菜、水果)、豆类、蘑菇、生姜等。
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