孔雀鲈鱼
材料:鲈鱼一条。
调味料:盐、黄瓜、青红椒丝、枸杞子、蒸鱼酱油、植物油各适量。
做法:1、将鲈鱼加入盐腌制10分钟,将鱼放入孔雀状。
2、鱼隔水蒸8分钟后取出,加入新鲜的青、红青椒丝,将稍微热一点的植物油直接浇在鱼上,加入蒸鱼酱油。黄瓜切片,加枸杞子装饰。
功效:本品有益脾胃、补肝肾、强健筋骨的功效,对不孕症患者有一定的食疗效果。
红烧鲱鱼
材料:鲱鱼750克。
调味料:葱、酱油、姜汁酒各适量。
做法:1、把鲱鱼洗干净,放入花刀,用酱油、姜汁酒腌制。
2、油烧热,下鲳鱼煎至两面金黄,注入适量清水,大火烧开。
3、淋酱油,烧至汁干时,撒上葱花即可出锅。
效果:本产品有益气养血、补胃益精的效果,适合不孕患者食用。
滑翻鱼片
材料:鱼肉300克,竹笋100克,黄瓜50克,木耳50克。
调味料:盐、淀粉各适量。
做法:1、切鱼片,用盐和淀粉腌制,竹笋和黄瓜洗净切片,木耳浸泡后撕裂块状。
2、倒油放入锅中,油七成热时倒入鱼片,鱼片变白时用勺子捞起,沥干油。原锅留油,倒入竹笋、黄瓜,加入少许盐炒,倒入鱼片炒。
效果:本产品有益气健脾、肝养肾的效果,对不孕患者有一定的食疗效果。
虾争艳
材料:鱼200克,虾100克,玉米粒150克,青椒、青豆各50克。
调味料:盐、鸡精、牡蛎油各适量。
做法:1、鱼洗切丁,玉米、青豆洗备用,青椒洗切丁,虾洗。
2、将油倒入锅中,烧至7成热,分别倒入鱼丁、虾肉炒1分钟,切出备用品。
3、原锅留油,爆香甜椒,加入玉米和青豆,放盐,炒2分钟,将炒好的虾仁、鱼肉倒入,调入鸡精,蚝油即成。
效果:本产品具有增强人体免疫力、补肾壮阳的效果,对不孕患者具有一定的饮食疗法作用。
巧妙混合鱼皮
材料:鱼皮300克,黄瓜30克。
调味料:盐、料酒、熟芝麻、醋、红油、洋葱、鸡精各适量。
做法:1、鱼皮洗净切片,黄瓜洗净切片。
2、将鱼皮放入沸水中热2分钟,取出后放入冷水中冷却,控制水放入盘中。
3、加盐、鸡精、料酒、红油、葱花、芝麻、醋,拌匀后用黄瓜装盘即可。
效果:本产品有益气健脾、强身健体的效果,适合不孕患者食用。